Fräkentorp Säteri

Ekologisk köttproduktion

 

 

Fräkentorps kvalitetskött kan nu köpas i en ICA-butik nära dig eller

som köttlåda direkt från gården.

Välj själva vilket som passar Er bäst.

 

Vi har dragit igång ett koncept "Ekologiskt kött från sörmländska mjölkgårdar".

Ihop med slakteriet KLS Ugglarps och ICA och 8 ekologiska mjölkgårdar.

I utvalda ICA-butiker, till en början i mälarområdet, finns vårt kött att köpa.

Fråga gärna efter det i din butik!

Klimatsmart kvalitetskött som är moget, bra klassat och hängmörat.

 

 

 

Köttlåda från grovfoderstut 28-30 månader - Blandat sortiment.

Minsta kvantitet är 1/16, ca 12 kg

 

Innehåller styckdelar samt köttfärs, ungefär lika mycket av var.

Filén säljes separat och ingår endast vid köp av 1/2.

Pris:179 kr kg finstyckat utan ben, vacuumförpackat.

 

Allt kött som vi levererar kommer från djur som är födda och uppvuxna här på Fräkentorp i Malmköping. En sörmländsk gård som drivs ekologiskt med KRAV-certifiering. Här betar djuren i stora hagar på naturbetesmarker och strandängar hela sommarhalvåret och på vintern äter de ensilage.

Våra stutar växer ganska långsamt vilket ger ett synnerligen gott kött och de håller sig naturligt frisk utan en massa konstigheter. Väl på slakteriet låter vi köttet hängmöras för absolut bästa kvalitet.

 

Varje år i oktober/november sker höstslakten och det innebär att köttet finns färdigt för leverans till Er två veckor senare. Då är det hängmörat och förpackat enligt Er beställning.

Ni behöver bara välja vilken kvantitet som är lagom för Er och meddela oss via e-post eller telefon. Ni får då ett preliminärt datum för avhämtning och vi meddelar Er enligt överenskommelse vid beställning.

 

Vi tar inga genvägar. Kvalitet tar tid!

 

Önskar ni köpa kött vid annan tid på året går det för det mesta också bra.

 

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

 

Mjölkkorna är navet i vår verksamhet. Korna får en kalv om året ungefär. Kvigkalvarna blir så småningom mjölkkor och tjurkalvarna blir fint naturbeteskött.

 

Våra fina hagar kräver många betande djur, landskapsvårdare.

 

Vi föder upp våra tjurkalvar till "grovfoderstutar" vilket innebär att tjurkalvarna kastreras, blir stutar, som långsamt växer sig stora under drygt två år. De betar runt vår sjö Björken och håller fint på strandängar och naturbetesmarkerna. En förutsättning för biologisk mångfald.

 

 

 

 

Gården drivs ekologiskt (vi är KRAV-anslutna) vilket innebär att djuren går ute under hela sommarhalvåret och äter sig mätta på gräs. Naturbete är fantastiska kol-sänkor och rika på biologisk mångfald! Under vintern äter de i huvudsak ensilage. De håller sig på så vis friska och krya och är fria från antibiotika, hormoner, gmo och andra konstigheter som alltför ofta förekommer i importerat och intensivuppfött kött.

 

 

Beställningsinformation

 

Beställning av kött görs via e-post.

Klicka här >>

 

Vänligen ange!

Vilken kvantitet ni önskar. 1/16, 1/8, 1/4 eller 1/2.

Hur du vill bli kontaktad för att få meddelande om leveransdatum.

 

 

 

 

 

COPYRIGHT © 2012 | ALL RIGHTS RESERVED

PRIVACY STATEMENT | TERMS & CONDITIONS